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春天,这汤多做给孩子喝,润肺止咳,强健筋骨,孩子很...

2020-2-4 06:38| 发布者: admin| 查看: 51| 评论: 0|原作者: 好辣妈

日常生活中,很多家庭给孩子补钙,想要孩子长高一些,一般情况下,都会选择猪排骨,肉质细嫩,熬出来的汤汁也不油腻。猪排骨含有的营养物质分别有锌,铁,蛋白质,脂肪,维生素,与此同时,还含有大量磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白,这是非常难得可贵的。猪排骨的做法有很多种,无论是红烧,糖醋,爆炒,熬汤,都是十分的美味。但猪排骨汤一旦吃多了,就会导致身体上的湿气过重,尤其是对于一些本身就体质偏寒的人来说,更是不得了了。我家的16岁的女儿,就是属于体质偏寒的人,稍微让他多喝点猪排骨汤,手脚冰凉,肤色就显得苍白起来,时不时的见她咳嗽,问她还说,喉咙里有痰,特别的不舒服,看着她这样子,我心里颇为心疼。
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尤其是春天,天气变化冷暖无常,这时特别的容易咳嗽感冒。所以我最近煲猪骨汤时,都会选择放入一些山药。再加上一根玉米,少许的生菜,煲出来的汤汁甘甜鲜美,而又不油腻,自从喝了这样排骨汤后,就没听到女儿咳嗽了,我心里特别的开心。春天,这汤多做给孩子喝,润肺止咳,强健筋骨,孩子很爱喝。下面就是排骨汤的全部详细做法,需要的朋友们,可以收藏分享出去。

【排骨汤】

美食详细材料

排骨420克,山药2根,玉米1根,生菜少许,耗油1小勺,白酒1勺,鸡精少许,盐少许

美食详细步骤

1.首先,我们需要提前把排骨清洗干净,放入锅里,加入适量的清水,1勺白酒,用大火烧开,再转为中小火,煮30分钟,放入玉米,继续煮。
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2.接着来处理山药,山药用瓜刨刀去皮,清洗干净,切成小段,放入清水中浸泡一下。注意在处理山药时,需要戴上手套,因为山药的汁液,容易引起皮肤过敏而发痒。
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3.热锅后,倒入适量的食用油,用滤网捞出滤干水分,放入锅里,用大火煸炒一下,炒出香味,大约炒个2分钟,倒入提前熬的玉米排骨汤汁,加入1勺耗油,用中火,再继续煮半个小时,中间过程记得用锅铲推动一下。
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4.半个小时后,放入生菜,用锅铲翻动一下,加入少许的鸡精和盐即可出锅。这样做出来的排骨汤肉质鲜美,汤汁甘甜,而且食材也很丰富。好了,如果朋友们对这食谱有什么不同的看法,或者是还有其它不同,而且更加美味的烹饪技巧,或者有想吃而又不会做的菜,欢迎朋友们在下方评论留言,如果朋友们平时也喜欢喝排骨汤,欢迎朋友们的收藏,分享,留言,关注,点赞,在此鸣谢!
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山药要处理干净时,记得一定要戴上手套,否则容易引起皮肤过敏,当然了,如果你不怕痒,可以不戴手套。

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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