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吃此菜,等于吃5个苹果7个西红柿,常吃降血脂

2020-2-4 06:38| 发布者: admin| 查看: 52| 评论: 0|原作者: 晴天

我们每天都要进食,这是必须的,所以我们很多时候,都会想找寻一些营养丰富的食物来对身体进行调节。所以我们每天吃的蔬菜里面,都是营养非常丰富的,加上我们选择的水果,多吃不但可以补充各种维生素。
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马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低
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土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等,色泽红润,口感咸香,秋冬两季食用最佳。
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食材

牛肉250g,土豆100g,葱、辣椒、姜、八角、老抽、冰糖、料酒、油、盐各适量

步骤

1.牛肉洗净,切小块;

2.胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块;

3.葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好;

4.锅内放适量清水,放入牛肉块,焯至牛肉变色,捞出;

5.锅内放适量油,小火,放入冰糖,炒至糖融化冒泡;

6.加入牛肉翻炒,炒至牛肉上色;

7.放入葱姜、辣椒、八角,翻炒,加少许老抽和料酒;

8.翻炒均匀,加入适量清水,烧开后,加入土豆块和胡萝卜块,放适量盐调味;

9.中小火炖至土豆软烂,汤汁减少,出锅即可
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这道菜的营养丰富,含有大量的维生素和蛋白质,烹调步骤也较为简单,学会了的话赶紧试一试吧!
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牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、 铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平,能补脾胃,益气血,强筋骨,止消渴,民间有“牛肉补气,与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍.而脂肪、胆固醇含量则低得多。

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